Ο Γιώργος Μουτζούρης γεννήθηκε στην Αθήνα το 1975 και μεγάλωσε στο Νέο Ψυχικό όπου κατοικεί μέχρι και σήμερα, όντας έγγαμος με δυο παιδιά.

Αποφοίτησε από το 1ο Λύκειο Νέου Ψυχικού το 1992 και εισήχθη με πανελλήνιες εξετάσεις στην Οδοντιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών, όπου και έλαβε το πτυχίο του Χειρουργού οδοντίατρου.

Στην συνέχεια με εξετάσεις εισήλθε στο Μεταπτυχιακό πρόγραμμα Διοίκησης Υπηρεσιών Υγείας (HEALTH MANAGEMENT) της Εθνικής σχολής Δημόσιας Υγείας στην Αθήνα, με έμφαση και διπλωματική εργασία στα οικονομικά της Υγείας.

Αφού συνεργάστηκε με κορυφαίους οδοντίατρους στο κομμάτι της Προσθετικής, διατηρεί το ιδιωτικό του ιατρείο από το 2004 με έμφαση στην Προσθετική και συνεργασία με καταξιωμένους εξειδικευμένους οδοντίατρους σε όλο το φάσμα της Οδοντιατρικής.

Παράλληλα το 2003 εμπνεύστηκε και δημιούργησε με ομάδα ιατρών τον Πολυχώρο Υγείας Αττική Ιατρική, στον οποίο είναι διαχειριστής μέχρι σήμερα, ενώ υπήρξε ιδρυτής και διευθύνων σύμβουλος μέχρι το 2008 στην ιατρική εταιρεία ιατρικών και οδοντιατρικών απεικονίσεων ATTICA HEALTH CARE S.A.